Description :
Dégustation : De couleur rubis intense, ce vin à la robe séduisante offre un nez exceptionnel de fraîcheur qui rappelle les fruits cuits (pruneaux). Cette complexité aromatique évolue en bouche vers des notes animales sur une très belle trame de tanins mûrs et un équilibre final parfait. Il présente une bonne aptitude au vieillissement.
Service : Il se prête parfaitement avec les charcuteries, les viandes rôties et grillées et les fromages.
Suggestions : Pâté au poivre, terrine de gibier, saucisson à l’ail, confit de canard, dinde farcie, pintade au chou, brochettes de bœuf, gigot d’agneau, brie, camembert, oka, reblochon...
Remarques : Le Croix Saint-Martin rouge est un Bordeaux millésimé d’appellation contrôlée d’un nouveau style. Privilégiant le fruit et la fraîcheur d’un plaisir immédiat, il conserve cependant la caractère et la complexité des grands bordeaux.
Fruit de la sélection rigoureuse de Kressmann, Croix Saint-Martin s’affirme comme un bordeaux nouvelle génération, parfaitement adapté à l’environnement actuel de la gastronomie. Il est offert en bouteille lourde, avec un habillage rénové, raffiné et traditionnel. |
